... jako przyprawę i główny składnik musztardy a także jako źródło olejków gorczycznych o właściwościach rozgrzewających. Charakterystyka ogólna Gorczyca , ... o właściwościach rozgrzewających. Charakterystyka ogólna Gorczyca czarna (Brassica nigra) jest rośliną jednoroczną z rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Wytwarza ona ...
Przeczytaj więcej...
... polskiej kuchni przyprawy cenione rośliny oleiste oraz lecznicze. Jednak ich bliska krewna gorczyca polna (Sinapis arvensis) zwana ognichą nie ma już takich cennych właściwości i jest przede , ... takich cennych właściwości i jest przede wszystkim uważana za uciążliwy chwast oraz roślinę lekko trującą. Szczególnie toksyczne są nasiona i mogą spowodować zatrucia u zwierząt ...
Przeczytaj więcej...
... oraz przypraw do potraw warto skorzystać z darów natury które są na wyciągnięcie ręki. Czym są zioła ? Zioła to grupa roślin charakteryzująca się zawartością licznych , ... krzewy. Ich właściwości lecznicze oraz przyprawowe człowiek wykorzystuje już od starożytności. Dzięki nim człowiek mógł sobie radzić z wieloma problemami zdrowotnymi na jakie był ...
Przeczytaj więcej...
... jako przyprawa do masła serów i omletów a także sałatek zup i sosów. Dodawane są także do ryżu i ciasta zamiast szafranu. Często spotykane są również w , ... właściwości odżywcze i lecznicze. W ich składzie mogą występować białka cukry witaminy (m. in. witamina C) mikroelementy flawonoidy antocyjany i karotenoidy a także olejki ...
Przeczytaj więcej...
... tylko jako przyprawę. Znane są też jego właściwości lecznicze ponieważ nie tylko korzeń ale i liście posiadają wiele cennych składników wpływających dobroczynnie na nasz organizm. , ... właściwości Chrzan możemy wykorzystać nie tylko jako przyprawę. Znane są też jego właściwości lecznicze ponieważ nie tylko korzeń ale i liście posiadają wiele cennych ...
Przeczytaj więcej...
... i przyprawową z której pozyskuje się owoce nazywane szyszkojagodami. Charakterystyka ogólna Jałowiec pospolity (Juniperus communis) jest krzewem lub małym drzewem z , ... jałowca zalecane są jako środek moczopędny w leczeniu niegroźnych zaburzeń w oddawaniu moczu a także surowiec o działaniu ...
Przeczytaj więcej...
... także przyprawy takie jak pieprz ziele angielskie czy goździki a następnie gotujemy do momentu rozpuszczenia się cukru. Owoce nasturcji wkładamy do niewielkich słoiczków i , ... zawierają przede wszystkim ogromne ilości flawonoidów przez co działają przeciwzapalnie. Ponadto mają w sobie niewielką ilość witamin takich ...
Przeczytaj więcej...
... przyprawa Niedojrzałe pączki kwiatowe można marynować w zalewie z wody octu i soli i używać jako namiastki kaparów. Roślina wskaźnikowa W agrotechnice kaczeniec jest , ... Kaczeniec Właściwości lecznicze Surowcem zielarskim jest świeże i suche ziele – Herba Calthae palustris zbierane w okresie kwitnienia i suszone w temperaturze pokojowej. Posiada ono ...
Przeczytaj więcej...
... przypraw o silnym aromacie który u niedojrzałych okazów przypomina wydzielinę pluskwy. Stąd wywodzi się jej łacińska nazwa – Coriandrum – pochodząca od , ... siewnej jest surowcem zawierającym duże ilości witaminy C karotenu a także flawonoidów – w tym przede wszystkim rutozydu. Witamina C i ...
Przeczytaj więcej...
... to wiele przypraw dzięki którym jesteśmy w stanie modyfikować nie tylko aromat ale również właśnie smak naszej kompozycji. Do tych najpopularniejszych należą: cukier , ... i właściwości Dynia jest warzywem które posiada bardzo małą ilość kalorii. Jest to około 28 kcal na każde 100 gram. Jeżeli chodzi o pozostały skład to na każde 100 gram ...
Przeczytaj więcej...
... smak. Z przypraw dobrze komponuje się również cynamon i goździki. Kompot z truskawek może być robiony również z dodatkiem innych owoców. Najczęściej dodawane są , ... orzeźwiające właściwości. Niektórzy z nas nie potrafią sobie wyobrazić lata bez sezonu truskawkowego. Owoce te można zjadać na surowo ale również przyrządzać z nich niesamowite ...
Przeczytaj więcej...
... gamę przypraw. Do najbardziej popularnych należą: cukier trzcinowy cynamon goździki rodzynki kardamon imbir sok z cytryny czy skórka pomarańczowa. Suszone śliwki , ... właściwości przeczyszczające i działają dobrze na zaparcia. Wspaniale regulują pracę jelit oraz przeciwdziałają nadkwasocie. Dodatkowo posiadają pięć razy więcej witaminy A od ...
Przeczytaj więcej...
... z jabłek) przyprawami (np. skórka cytryny cynamon cukier waniliowy) a także zmniejszyć lub zwiększyć ilość cukru w zależności od indywidualnych upodobań. Gotowe konfitury , ... i posiada właściwości oczyszczające organizm z toksyn. A ponieważ w stanie surowym trudno ją spożywać ze względu na dużą cierpkość konfitury będą dobrym sposobem na wprowadzenie aronii do ...
Przeczytaj więcej...
... koprem przyprawia się mięsa majonezy twarożki sosy ziemniaki i sałatki. Koper powinno się podawać na świeżo na samym końcu przyrządzania potrawy ponieważ gotowane ziele traci , ... i zastosowanie Ze względy na intensywny słodkawo - korzenny i orzeźwiający smak kopru stosuje się go przede wszystkim jako dodatek do różnych ...
Przeczytaj więcej...
... naszej kuchni to przyprawa jeszcze stosunkowo egzotyczna ale ze względu na ciekawy smak i intensywny nieco anyżkowy aromat zyskuje coraz większą popularność. Fenkuł a koper W naturze , ... - fenkuł Właściwości Poza niezaprzeczalnymi walorami kulinarnymi fenkuł posiada też pewne właściwości lecznicze. W celach zdrowotnych wykorzystuje się przede wszystkim nasiona z ...
Przeczytaj więcej...
